5 składników pokarmowych, które powinny znaleźć się w Twojej diecie tej jesieni

5 składników pokarmowych, które powinny znaleźć się w Twojej diecie tej jesieni

Jesień to czas, kiedy nasz organizm jest narażony na liczne infekcje, przeziębienia i osłabienie. Zmieniająca się pogoda, coraz krótsze dni i brak słońca sprawiają, że nasza odporność wymaga wsparcia. Na szczęście istnieje wiele naturalnych składników, które mogą pomóc wzmocnić naszą odporność i ochronić nas przed sezonowymi infekcjami. Oto 5 kluczowych składników, które powinny znaleźć się w Twojej diecie tej jesieni.

Silna odporność, zwłaszcza na jesień, wymaga odpowiedniego odżywiania. Dlatego też dietę należy wzbogacić w składniki immunomodulujące, które znajdziemy w żywności. Zaliczamy do nich między innymi imbir, kurkumę, czosnek, orzechy i kiszonki.

Image

ARBUZ - siła zaklęta w jagogodzie!

1. Imbir

Imbir to korzeń, który od wieków jest stosowany jako naturalny lek na przeziębienie. Zawiera bioaktywne związki, takie jak gingerol, shogaol i zingeron, które wykazują silne właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Te składniki pomagają wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, stymulując aktywność komórek odpornościowych, takich jak makrofagi, limfocyty T i naturalne komórki NK odpowiedzialne za zwalczanie patogenów. Dodatkowo imbir wpływa na hamowanie prozapalnych cytokin, co ogranicza stany zapalny w organizmie. Dzięki tym właściwościom odgrywa ważną rolę w profilaktyce i leczeniu infekcji, co czyni go cennym składnikiem diety wspierającej odporność, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym.

 

2. Kurkuma

Głównym składnikiem kurkumy jest kurkumina – związek, który wykazuje zdolność do modulowania układu immunologicznego, pomagając w regulacji reakcji zapalnych organizmu. Regularne spożywanie kurkumy może także wspierać zdrowie jelit, co odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu odporności, gdyż duża część komórek odpornościowych znajduje się w układzie pokarmowym. Dodawaj kurkumę do potraw, koktajli, soków, aby wzmocnić swoją odporność.

3. Czosnek

Czosnek odgrywa znaczącą rolę we wspieraniu układu odpornościowego, co zostało potwierdzone w licznych badaniach naukowych. Zawiera związki siarkowe, takie jak allicyna, które mają silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, pomagając organizmowi w walce z różnymi patogenami. Warto więc regularnie włączać czosnek do diety,  zwłaszcza w okresach wzmożonego ryzyka chorób.

Image

ARBUZ - siła zaklęta w jagogodzie!

4. Orzechy

Orzechy odgrywają kluczową rolę we wzmacnianiu odporności dzięki swoim unikalnym właściwościom odżywczym. Są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które wspierają integralność błon komórkowych, w tym komórek układu odpornościowego. Dodatkowo, orzechy dostarczają witaminy E i selenu, silnych przeciwutleniaczy, które chronią komórki układu odpornościowego przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wspierając tym samym ich zdolność do obrony przed infekcjami. Dodaj do swojej diety orzechy jako przekąskę lub dodatek do sałatek i jogurtów.

5. Kiszonki – naturalne probiotyki

Kiszone ogórki, kapusta czy kimchi to naturalne źródła probiotyków, które wspierają zdrową florę bakteryjną jelit. Prawidłowe funkcjonowanie jelit jest kluczowe dla silnej odporności, ponieważ to w nich znajduje się aż 70% komórek odpornościowych naszego organizmu. Wprowadzenie kiszonek do codziennej diety pomoże wzmocnić barierę ochronną organizmu.

 

Jesień to idealny czas, aby zadbać o swoją odporność. Imbir, kurkuma, czosnek, orzechy i kiszonki to naturalne produkty, które pomogą Ci przetrwać jesienne chłody i uchronić się przed przeziębieniami. Pamiętaj, że zdrowa i zróżnicowana dieta to podstawa silnej odporności, dlatego zadbaj o to, aby te składniki znalazły się w Twojej codziennej diecie.

 

Źródła:

 

  1. Ayustaningwarno F., Anjani G., Ayu A.M. i wsp.: A critical review of Ginger's (Zingiber officinale) antioxidant, anti-inflammatory, and immunomodulatory activities. Front Nutr. 2024 Jun 6;11:1364836.
  2. Chen W., Wang J., Du L. i wsp.: Kefir microbiota and metabolites stimulate intestinal mucosal immunity and its early development. Crit Rev Food Sci Nutr. 2024;64(5):1371-1384.
  3. Di Giosia P., Stamerra C.A., Giorgini P. i wsp.: The role of nutrition in inflammaging. Ageing Res Rev. 2022 May;77:101596.
  4. Gasmi A., Shanaida M., Oleshchuk O. i wsp.: Natural Ingredients to Improve Immunity. Pharmaceuticals (Basel). 2023 Apr 1;16(4):528.
  5. Mazziotta C., Tognon M., Martini F. i wsp.: Probiotics Mechanism of Action on Immune Cells and Beneficial Effects on Human Health. Cells. 2023 Jan 2;12(1):184.
  6. Razavi B.M., Ghasemzadeh Rahbardar M., Hosseinzadeh H. A review of therapeutic potentials of turmeric (Curcuma longa) and its active constituent, curcumin, on inflammatory disorders, pain, and their related patents. Phytother Res. 2021 Dec;35(12):6489-6513.
  7. Rouf R., Uddin S.J., Sarker D.K. i wsp.: Antiviral potential of garlic (Allium sativum) and its organosulfur compounds: A systematic update of pre-clinical and clinical data. Trends Food Sci Technol. 2020 Oct;104:219-234.
  8. Yücel Ç., Karatoprak G.Ş., Açıkara Ö.B. i wsp.: Immunomodulatory and anti-inflammatory therapeutic potential of gingerols and their nanoformulations. Front Pharmacol. 2022 Sep 5;13:902551.

Related Articles